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Edible Goldleaf | Made in Germany
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Food News

Besuch aus der Goldschlägerstadt


Um über das Thema Speise-Blattgold zu sprechen treffen sich Europaabeordneter Martin Kastler und Christian Scheuring, Geschäftsführer der Schwabacher Firma J.G. Eytzinger GmbH im Straßburger Parlament
Quelle: http://www.martin-kastler.de
16. Juni 2010


Nicht alles ist Gold was glänzt – Blattgold für den Verzehr ist Vertrauenssache?


Leider gibt es auch bei den Anbietern von essbarem Gold schwarze Schafe, auch wenn diese sich manchmal als Märchenfiguren verkleiden. Interessanterweise wurden von einem Schweizer Anbieter Goldflocken und mit Goldflocken veredelte Produkte in 24 Karat angeboten. Dummerweise können diese Flocken aufgrund der Feinheit und Klebrigkeit von 24 Karat Blattgold gar nicht produziert werden. Ein Testkauf und eine Untersuchung in einem anerkannten Labor haben nun die Wahrheit ans Licht gebracht. Die gekauften Goldflocken hatten wie vermutet keine 24 Karat, sondern nur einen Feingehalt zwischen 23,172 Karat bis maximal 23,337 Karat. Leider wurde auch das Füllgewicht in beiden untersuchten Proben klar unterschritten, was erhebliche Zweifel aufkommen lässt, ob das Unternehmen über eine gesetzlich geforderte geeichte Waage verfügt? Die angebotene Menge von 1,0 Gramm enthielt 923,7 Milligramm und das 0,3 Gramm Glas nur 273,2 Milligramm. Der Auslöser für unsere eingehenden Untersuchungen lagen in der unberechtigten Nutzung unserer eingetragenen und geschützten Wortmarke „GoldGourmet“ begründet.
April 2008

Neubau / Umbau


Nach einer 18-monatigen Neu-/Umbauphase ist die J.G. Eytzinger GmbH nun endlich ihrem Ziel einen großen Schritt näher gekommen. In den erweiterten Räumlichkeiten kann nun der Geschäftsbereich Lebensmittel weiterentwickelt werden. Durch den Anbau konnten die Lärmemissionen beim Goldschlagen weiter erheblich reduziert werden.
Februar 2008

Blattgold Jubiläum 140 Jahre

Die Goldschlägerei Eytzinger wurde 1867 von Johann Gottlieb Eytzinger in Nürnberg gegründet. Das Unternehmen widmet sich nun schon seit 140 Jahren der Blattgold und Blattsilber Herstellung und ist heute Spezialist in den Geschäftsbereichen: Vergolden - Eytzinger Blattgold, Kosmetik - GoldCosmetica, Lebensmittel - GoldGourmet, Hobby & Kunst - GoldCreative
Dezember 2007

Goldgourmet News


Blattgold für den Verzehr ist Vertrauenssache.
Am 12.11.2007 wurde durch das Ordnungsamt Schwabach im Rahmen einer Lebensmittelüberwachung eine Kontrolle in unserem Betrieb hinsichtlich der Arbeitsabläufe unter hygienischen Gesichtspunkten durchgeführt, Ergebnis - keine Beanstandungen (
Protokoll
- pdf, 160 KB).

Übrigens: Zum Zeitpunkt der Prüfung waren wir der einzige angemeldete deutsche Blattgoldhersteller für den Lebensmittelbereich.

J. G. Eytzinger GmbH
Hansastrasse 15
91126 Schwabach
Germany


www.eytzinger.com

Phone: +49 (0) 9122 97650
Fax +49 (0) 9122 73938


Christian Scheuring - Geschäftsführer
USt-IdNr. DE133784305
Registergericht Nürnberg - HRB Nr. 7790